Saveurs & Savoirs
Déjeuner Paysan
Venez déguster le Gard, au cœur d'Uzès !
À l’occasion de la 4ème édition du Festival Saveurs et Savoirs, retrouvez : le Déjeuner Paysan, un moment convivial dans un lieu emblématique du patrimoine uzétien, la Cour de l’Évêché.
Un menu Cévenol:
• un repas authentique, élaboré par les fermiers de notre territoire,
• une farandole de recettes froides et chaudes 100% gardoises,
• des vins locaux avec l’AOP Duché d’Uzès pour accompagner vos assiettes,
• une ambiance festive autour de grandes tablées conviviales.
Menu tout compris :
Entrées, assortiments : Beignets d'oignon doux butternut, charcuterie porc et taureau, terrine d'agneau.
Plats assortiments : sauté d'agneau aux châtaignes et son accompagnement, soupe à l'oignon.
Fromage de chèvre
Café gourmand Cévenol
1 verre de vin AOP Duché d'Uzès
Tarif : 38€ par personne - Sur réservation.
Menu susceptible de modification
Menu enfant pour les moins de 12 ans : sauté d'agneau aux châtaignes et son accompagnement + dessert
Tarif : 12€ par enfant - Sur réservation
Horaire : venez librement entre 11h30 et 14h30.
Selon le temps, le repas aura lieu en intérieur ou en extérieur.
Sur réservation uniquement, aucune billetterie sur place !
Organisation : à l’entrée, 6 tickets vous seront remis pour récupérer les différentes étapes de votre repas sur les buffets des producteurs. Installez-vous ensuite sur de grandes tablées au cœur de la cour de l’Évêché.
Contact : comitepromotion@gmail.com
Organisé par le Comité de Promotion Agricole d’Uzès, les Vins du Duché d’Uzès et le réseau Bienvenue à la Ferme du Gard.
RESERVEZ ICI
Saveurs & Savoirs
Marché de Producteurs
Dimanche 11 Octobre
Découvrez le Gard gourmand, de la mer aux Cévennes, au cœur d’Uzès !
Rejoignez-nous sur la célèbre Place aux Herbes. Du petit déjeuner au dîner, en passant par l’apéritif et le goûter, composez vos repas avec les produits du marché.
- Mets salés : olives, charcuteries, escargots, pâtes fraîches, fromages de chèvre et de brebis ;
- Bases culinaires : huiles d’olive, vinaigres et plantes aromatiques ;
- Gourmandises sucrées : pâtisseries, sirops, miels, confitures, chocolats et nougats.
- Vins AOP Duché d’Uzès : dégustez les vins de dix domaines, accompagnés d’assiettes préparées par nos artisans.
Tout au long de la journée, profitez d’ateliers et de démonstrations gratuits :
Des animations pour tous :
- fabrication de tonneaux avec la Tonnellerie Billon,
- initiation à l’œnologie avec le caviste Trésors des Vignes,
- fabrication de pâtes fraîches avec Les pâtes gourmandes,
- atelier assemblages de vins avec l’AOP Duché d’Uzès,
- accords chocolat/vin avec l'AOP Duché d'Uzès et le chocolatier Hashimoto Taïsuke.
Pour les enfants :
- ateliers maquillage,
- atelier parents-enfants
Une journée organisée par le Comité de Promotion Agricole d’Uzès avec les vins Duché d’Uzès.
Programme à venir !
Découvrez les Vins du Duché d'Uzès
Nichée entre la Vallée du Rhône et les Cévennes, l'Appellation confidentielle Duché d'Uzès vous invite à déguster ses vins d'une grande finesse. Grâce à un climat aux nuits fraîches qui préserve la fraîcheur des raisins, ces vins révèlent un équilibre subtil en blanc, rouge et rosé.
Avec près de 60 % des caves certifiées en Agriculture Biologique, les vignerons du Duché d'Uzès s’engagent pour une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Plus d’informations et pour découvrir nos événements, rendez-vous sur www.vinsducheduzes.com.
